Zenzero

L'effetto farmacologico, essenzialmente attribuibile allo zingerone e allo zingiberene,è evidente nello stimolare le funzioni digestive.

Lo zenzeroè usato come carminativo e correttivo, più recentemente sono state, invece, studiate le proprietà  antiradicaliche della pianta, nonè stato ancora possibile attribuire tale azione ad una frazione ben identificata di principi attivi, nello zenzero sono presenti infafatti poliosi, sostanze orotate, resine, mucillagini, pectina, acido malico ed ossalico ed un diverso alcaloide il "gone".

Le proprietà  antiradicaliche aprono nuovi campi applicativi sul prodotto e ciò trova riscontro nella moderna farmacologia.

Lo zenzeroè un coadiuvante tradizionale per:
mal d'auto, mal di mare, mal di aereo, nausea, aerofagia, difficoltà  digestive, raffreddore.